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重庆餐馆厨师在店内自测健康 引发卫生部门调查
9月20日，重庆一餐馆的厨师在店内使用艾滋病测试纸的事件受到广泛关注。当晚，重庆市两江新区市场监督管理局发布了相关情况说明。调查显示，该门店与食品直接接触的员工均持有有效的健康证明。因一名员工近期身体不适，自行网购测试纸进行自测，结果为阴性。为了确认该员工的健康状况，市场监督管理局要求其在合格医疗机构接受复测，HIV等结果同样为阴性。
由于该员工在食品加工区进行采血和使用检测试剂，违反了食品安全操作规范，监管部门已要求其暂时离岗，并督促店负责人立即整改，加强员工健康管理，禁止在加工区域进行与餐饮无关的活动。此事件最初是由网友在社交媒体上曝光，他们表示在餐馆食用时目睹厨师进行自测，并附上了相关图片。餐馆老板回应称，相关部门已经介入，厨师因身体不适而进行自测。工作人员进一步证明，厨师的乙肝等相关检测结果完全正常。有关“联合检测试剂”是否能够检测艾滋、乙肝等，客服表示该产品可检测四项指标，包括艾滋和乙肝等。
2026-09-21
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